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2018/12
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大根のビール漬け
今回も秋田のTさんに玄米を注文しました。

友人の紹介で、2年ほど前からお世話になっています。

毎回必ず、お手紙を付けて送って下さり、

お会いしたことがないのに、お手紙だけでもお人柄がにじみ出ていて

ほっこりあったかい気持ちになります。

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電話で話すと、秋田弁でさっぱりわからず・・・

でもお手紙だとよくわかります(笑)

今回は、お米だけでなく、

秋田名物あぶりがっこも作っていることを教えてくださいました。

そして、自宅でできる簡単な「大根のビール漬け」の作り方が書いてありました。

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早速、作ってみました。

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ビールの泡で大根が見えません。

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1週間から10日で食べられるそうです。

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話は変わりますが、

今日は夕食にいただいた柿でポタージュを作ってみました。

この貝はハマグリではありません。

ホンビノス貝というそうですが、私知りませんでした。

スーパーで見つけて購入してみました。

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ppart

Author:ppart
自宅で「ピアニッシモ」ピアノ教室を開いています。
音大生時代からピアノ指導に携わり、はや34年が経ちました。
その間には、いろいろなことがありました。
洗礼を受けクリスチャンになりました。
その後結婚をして2児の母となりました。
その子どもたちも、これから自分の足で歩むことを考える年となり、私も第二の人生を歩み始めました。

私の人生そのものの信仰とピアノを活かし、そして54年間生きてきた経験を活かして、私だからできることはないかと、立ち上げたのが
“pianissimo art”(ピアニッシモアート)、
略して“PPあーと”(ピーピーアート)

   

私、妹そして弟の兄弟3人で立ち上げた会社です。
それぞれの得意分野を生かしていきます。
誠心誠意の仕事で、皆様のお役に立てたらうれしいです。


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